Picnic club

В психологии есть такое явление как синдром Старка: невозможность наслаждаться летом, зная о том, что оно неизбежно закончится. Все хорошее имеет обыкновение подходить к своему финалу и с самого начала уже угрожает сей печальной перспективой. Это лето особенное, оттого надвигающийся сентябрь одной лишь календарной близостью вызывает бейспокойство. Я пока стараюсь не думать о решениях, которых потребуют осень и мое возвращение в Москву. Вместо этого ем булки с корицей, учу шведские слова и хожу на концерты.

hm-home-ss11-1024x682

Неделю назад в Стокгольме шли ночные показы лучших фильмов из программы Stockholm Film Festival. Большой парк Rålambshovsparken в западной части города заняли любители попкорна и теплых пижам (некоторые приходили в плюшевых костюмах тигров и кенгуру). Выбрав место подальше от толпы,  мы по неосторожности оказались в эпицентре событий: минимальное расстояние между нашим пледом и подстилкой соседей незаметно сократилось, а на дальних углах нашего одеяла в какой-то момент появились малолетние блондинки. При этом с другой стороны, как бы в оправдание этой вынужденной близости, нам уже предлагали вино из бузины и чипсы. Было холодно, экран периодически загораживали задумчивые прохожие, а чужая сумка под головой была жесткой и неповоротливой. Все это неожиданным образом напомнило мне о том, как сильно я люблю пикники. Поэтому к следующему киносеансу мы подготовились заранее — утащили пледы из отеля, купили вино, заказали пиццу. Чтобы в последствии чинно мокнуть под дождем (что кстати нисколько не испортило впечатление от проведенного вечера).

ikea_picnic_inspiration_1-790x592

«Сегодня счастливейший день в моей жизни — наемся на пикнике» Скарлетт О Хара

Я люблю завтраки в саду, чаепития на летней веранде и пикники на траве. В этих дачных трапезах на природе чувствуются летний задор, простота и безмятежность. При этом они не лишены светскости. В Великобритании пикники сопровождали охоту и были строго регламентированы правилами хорошего тона. Так, меню для пикника должно было содержать порядка 35 блюд. Внушительный список включал холодную запеченную говяжью шейку, бараньи ребра, жареных петухов, пироги с телятиной и ветчиной,  омаров, корзинки с зеленью. Это помимо компота в бутылках, фруктовых пудингов, желе, печенья и чая.

fall-picnic

Моя версия традиционного пикника это классические английские закуски на американский лад:

Сэндвич с тунцом, фенхелем и зеленым яблоком

Кубинский сэндвич на поджаренном хлебе

Знаменитые Scotch Eggs — сваренные вкрутую яйца в оболочке из колбасного фарша, обжаренные в хлебной панировке.

Банановый десерт с зефиром, орешками и шоколадом

Холодный сладкий чай и шампанское

Три главных правила при составлении меню — все должно быть приготовлено заранее (без необходимости последующего разогрева), вся еда должна легко транспортироваться в контейнерах и в лучшем случае не подразумевать использование столовых приборов. В своем варианте я нарушила первое и последнее правила — десерт из бананов запекается на месте и одними руками с ним никак не справиться. Но он того стоит! Найти другие рецепты можно здесь — журнал Savour придумал удобный генератор блюд для пикника. А ниже небольшая подборка того, что поможет превратить простую вылазку на природу в запоминающееся летнее событие, время еще есть! Если упустите момент —  ничего не мешает перенести пикник на большой плед в гостиную.
picnic1

1. Пластиковые бокалы Zara Home | 2. Бумажные помпоны | 3. Пластиковые бокалы Jamie Oliver (Евродом) | 4. Стеклянная банка с крышкой Mason Jar | 5. Корзина для пикника (Стокманн) | 6. Бумажные стаканчики H&M Home | 7. Подушка для сиденья H&M Home | 8. Пластиковый графин Zara Home  | 9. Бумажная тарелочка из фарфоровой коллекции

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s