Пирог Фрито

Этот ленивый ужин техасского дикаря (я любя) прекрасно дополнит вечер за просмотром спортивных матчей. Главные составляющие этого блюда — чипсы и чили — то, от чего не откажется ни один мужчина (за исключением редких травоядных особей). Мне же нравится подача — брутальная и спартанская, ешь вилкой прямо из пакетика. Два факта, которые вы должны знать … More Пирог Фрито

Фалафель

Логичнее было бы впервые попробовать фалафель в Израиле, но я распробовала его на вкус в Швеции. Во время практики в Стокгольме бегала в ближайший супермаркет в салат-бар, где составляла странный микс из нутовых шариков, перепелиных яиц, киноа и маринованных перчиков. Для меня салат без мяса — блюдо с большим знаком вопроса. Чувство насыщения хоть и … More Фалафель

Конфетно-букетный период

В десертном меню уже редко встретишь обыкновенные торты и пирожные, все чаще фееричные названия и хитрые кондитерские комбинации — кронат (пончик-круассан), краффин (маффин-круассан), вупи-пай (сэндвич из шоколадного бисквита со сливками) или бейгнет. В моем случае старомодность выигрывает у любопытства. Любому синнабону я всегда предпочту кусок домашнего пирога (вот такого). Но это вовсе не означает, что … More Конфетно-букетный период