Мексиканский рисовый пудинг

В кухне южного Техаса перец вездесущ до такой степени, что им принято посыпать даже свежие фрукты. Специально для этой цели имеется приправа tajin — смесь из чили, соли и сока лайма. По заверениям местных жителей, она усиливает вкус дыни и ананаса, которые без этой специи тут никто не употребляет. Еще больший шок у нелюбителей острого … More Мексиканский рисовый пудинг

1-2-3

Я пытаюсь решить загадку о потерянном времени (его постоянно не хватает) и так же, как и вы, переживаю из-за происходящего в пунктах обмена валюты и на магазинных полках. Хотелось бы со всей уверенностью и легким сердцем заявить, что «все будет хорошо, мы переживем», но реальность требует не слов, а действий. А пока я отвлекаюсь на … More 1-2-3

Fa Caldo. Попсикл.

Уехав отдыхать, я по своей неосторожности оставила дверцу морозильника открытой. По возвращению меня ждали ледяные оковы и несколько сантиметров снега, взявшие все мои продукты в холодильный плен. Не менее рассеянный мальчик Фрэнк Эпперсон из Калифорнии в 1905 году оставил недопитый лимонад на крыльце своего дома, а на утро вместо напитка обнаружил фруктовый лед. Так началась … More Fa Caldo. Попсикл.

{ О ПИРОГАХ И ПОВОДАХ }

Меня искренне печалит, что мы больше не ходим друг к другу в гости. И речь не о единичной подружке, заскочившей после работы на разогретые в микроволновке полуфабрикатные овощи, а о полноценном домашнем приеме. Звон стеклянных бокалов из IKEA, математические задачки по подсчету приглашенных, выражающихся в тарелочном эквиваленте; неуверенные попытки определиться со стороной для вилки и … More { О ПИРОГАХ И ПОВОДАХ }