Пирог Фрито

Этот ленивый ужин техасского дикаря (я любя) прекрасно дополнит вечер за просмотром спортивных матчей. Главные составляющие этого блюда — чипсы и чили — то, от чего не откажется ни один мужчина (за исключением редких травоядных особей). Мне же нравится подача — брутальная и спартанская, ешь вилкой прямо из пакетика. Два факта, которые вы должны знать … More Пирог Фрито

Мексиканская Масленица

Последние несколько недель я штудировала книги про мексиканскую кухню и на фоне масленицы наметилась следующая параллель. Каждый второй рецепт вынуждает что-нибудь завернуть в лепешку. В итоге получаются кесадильи, тако, чимичанга и еще с десяток подобных роллов и рулетов. Основа большинства этих блюд — тортилья — по сути наш русский блин. Но тортилья пресная и не … More Мексиканская Масленица

Тепло, Теплее, Горячо

В первую неделю зимы хочется баловаться согревающими сравнительными степенями — теплые объятия, горячие поцелуи, жаркие сцены и пламенные речи. Пока некоторые упорно норовят сбежать куда-нибудь южнее и уже почти согласны даже на самые абсурдные пересадки, я при всей объективной нелюбви к зиме все-таки в ней нуждаюсь. Дозированно и иногда только из окна. Но так или иначе … More Тепло, Теплее, Горячо